نصائح النبيذ: النبيذ والشوكولاته الاقتران 101


إرشادات بسيطة يجب اتباعها عند إقران الشوكولاتة بالنبيذ.

مع اقتراب عيد الحب ، هناك اندفاع للاستيلاء على بعض الزهور والشمبانيا والفراولة والشوكولاتة. إذا كان نصفك الأفضل جادًا حقًا بشأن النبيذ والشوكولاتة ، فإن الاقتران بين الاثنين يتطلب تفكيرًا أكثر قليلاً من بار Hershey وزجاجة من النبيذ الأحمر بأربعة دولارات (على الرغم من أن هذه بداية). مع ذلك ، إليك دليلنا السريع لإقران النبيذ والشوكولاتة.

الخطوة 1: التزم بقواعد الاقتران العادية
أنت لا تشرب Sauvignon Blanc مع شرائح اللحم ، أليس كذلك؟ أو تشرب نابا كابيرنت مع السمك الأبيض؟ خفيف مع خفيف ، ثقيل مع ثقيل.

الخطوة 2: ابدأ بالنبيذ الذي تفضله بالفعل
إذا كنت تحب شرب Merlot ، احصل على Merlot. إذا كنت تحب الشمبانيا ، احصل على الشمبانيا. لا تفرط في تعقيد الأمور عن طريق شراء نبيذ لست متأكدًا من أنك ستحبه ، لكن اقترحه أحدهم قد يمتزج جيداً مع الشوكولاتة. يذهب مع ما تعرفه.

الخطوة 3: ابحث عن الشوكولاتة
ارجع إلى الخطوة 1: لا تقرن شوكولاتة حليب خفيفة مع نبيذ ثقيل أو 90٪ كاكاو شوكولاتة مع Vinho Verde. لذا فكر في اختيارك للنبيذ ومدى ثرائه وقوته ، ثم حدد اختيارك من الشوكولاتة. تتناغم الشوكولاتة البيضاء بشكل جيد مع الشمبانيا ، وكذلك شوكولاتة الحليب الخفيفة جدًا. إذا كنت تحب Pinot Noir ، احصل على شوكولاتة داكنة قليلاً. ميرلو ، لا يزال أكثر قتامة. Cabernet ، سوبر داكن وغني. في الطرف الأكثر انحطاطًا من الطيف ، قم بإقران منفذ لطيف مع كمأ الشوكولاتة الداكنة.

أو احصل على بعض النصائح الجيدة في محل النبيذ أو الشوكولاتة. وإذا كان لديك زوج تعرف أنه يعمل بشكل جيد ، فشاركه معنا أدناه.


خمس حلويات تتناسب مع النبيذ الأحمر: إصدار كابيرنت ساوفيجنون

أتخيل أن لديك بعض أنواع الكابيرنيت الرائعة التي تريد حقًا التباهي بها في حفل عشاء ، من المقبلات إلى النهاية الكبرى. كانت المناهج والتوقعات الأخيرة مرتفعة لتقديم حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر. هل خطتك ترقى إلى مستوى مهمة بناء جسر لتجفيف Cabernet؟ في بلد النبيذ ، يعد تذوق & # 8220Cabernet و Chocolate & # 8221 أمرًا شائعًا ، ولكن دع & # 8217s يواجه الأمر & # 8212 cabernet sauvignon و chocoholics يجب أن يتوقفوا عن الاجتماع بهذا الشكل. الشوكولاته الداكنة الحلوة والمرة لها ملمس مغطى بالحنك وكثافة النكهة وبعض المرارة. لكن شركة Cabernet & # 8217s العفص والشخصية المريرة والقابضة تتصادم مع الشوكولاتة الداكنة ، لذلك لا يمكن لأحد الفوز بهذه المباراة حقًا. (الكابرنات الأكثر أناقة مثل جوردان أفضل مع الشوكولاتة ، ولكن هناك حاجة إلى تعديلات الوصفات للحصول على أفضل الاقتران.) لذا ابتعد عن الشوكولاتة & # 8211 ما لم تكن أنت & # 8217re تقدم وصفة كعكة النبيذ الأحمر بالشوكولاتة. لقد ابتكرنا أربع نهايات عشاء مثالية لسيارة الأجرة ، أربعة منها حلوة وواحدة مالحة ، والتي تبني علاقة تكافلية بين النبيذ الأحمر الجاف والحلوى. من المؤكد أن وصفتي ملفات تعريف الارتباط ستحققان نجاحًا كبيرًا في حفلات العطلات حيث يتدفق النبيذ. يتمتع.

فطائر شوكولاه

ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي لعيد الميلاد هذا & # 8211 مغطى بشكل نموذجي بغبار يشبه الثلج من مسحوق السكر الأبيض & # 8211 يمكن أن يغني مع Alexander Valley Cabernet مع بعض التعديلات الطفيفة على أي وصفة. المفضل لدينا هو إصدار Cook & # 8217s Illustrated ، ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t عضوية ، فإن Gimme Some Oven لديه أيضًا وصفة رائعة لملفات تعريف الارتباط. استبدل دقيق الكاكاو الأسود من King Arthur لجميع الأغراض واستخدم التوت المجفف بدلاً من السكر البودرة للتزيين. كلما كان الكاكاو أغمق ، وكلما انخفض مستوى السكر في ملف تعريف الارتباط ، كان المزيج أفضل بين النبيذ الأحمر.

عرض الوصفة الأصلية & gt & gt

ماكارونس توت العليق الفرنسي

يتم تقديم وصفة المعكرونة السهلة هذه غالبًا في فعاليات الطهي في الأردن. في هذا الفيديو المفصل خطوة بخطوة حول كيفية صنع الماكرون ، ستجد نصائح وتقنيات لخبز كعكات المعكرون الفرنسية المثالية بنكهات مختلفة ووصفة أساسية لملء الماكرون. لتحويل هذه الوصفة إلى حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر ، وتحديداً جوردان كابيرنت ساوفيجنون 2014 ، استبدل الزبدة مع مربى التوت. إنه حقًا يجعل الفاكهة في النبيذ تلمع. وإذا كنت تريد أن تكون أكثر إبداعًا ، فحاول إضافة القليل من الزعتر الطازج المفروم إلى الخليط. سيعزز ذلك المكونات الترابية في ساوفيجنون كابيرنت.

عرض الوصفة & GT & GT

كعكة النبيذ الأحمر

هذه وصفة كعكة منخفضة السكر والنبيذ الأحمر مقتبسة من Stella Parks وكتاب Bravetart للطبخ.

لبناء جسر للحلوى التي تتناسب مع النبيذ الأحمر ، تدمج باركس النبيذ الأحمر مباشرة في خليط الكيك. نذهب خطوة أخرى إلى الأمام ونستخدم مسحوق الكاكاو العضوي الخام بدلاً من الشوكولاتة الداكنة. يقترح الكثير من الناس أن الشوكولاتة الداكنة تتزاوج بشكل أفضل مع النبيذ الأحمر لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر ، ولكن طعم الشوكولاتة الداكنة في الواقع يتنافس مع العفص في النبيذ الأحمر. مفتاح عمل هذا الاقتران المنقح هو مسحوق الكاكاو الخام. لإحضاره حقًا إلى المنزل ، استخدم نبيذًا يحتوي على عفص أكثر ليونة وكمية أقل من الكحول والغبار مع مسحوق توت العليق المجفف.

عرض الوصفة & GT & GT

بلاك بيري كوبلر

إذا كنت تتطلع إلى تقديم حلوى تحتوي على الفاكهة ، فإن Blackberry cobbler هو المفضل في فصل الصيف ولكن مع توفر التوت المجمد على مدار العام ، يمكنك الاستمتاع بهذه الحلوى الكلاسيكية على مدار العام. يعكس التوت الأسود الفاكهة الموجودة في Jordan Cabernet ونقوم بتقليل السكر في الوصفة لجعل الاقتران يغني.

عرض الوصفة & GT & GT

"حلوى" تقدم مع كابيرنت ساوفيجنون: طبق جبن

كما يعلم الأوروبيون ويتدربون ، لا يجب أن تكون الدورة النهائية حلوة دائمًا. غالبًا ما يتم الاحتفال بنهاية الوجبة اللذيذة. يمكن أن يكون تقديم طبق جبن رائع مزين بسمبريللو اللذيذ والحلو أمرًا يدعو إلى التصفيق. على الرغم من أن النبيذ الأحمر ، ولا سيما كابيرنت سوفيجنون ، يمكن أن يكون صعبًا لإقرانه بالجبن ، فإليك رابطًا لأزواج جبن الكابينة المفضلة لدينا.

نجم طبق الجبن هذا هو طبق ميمبريلو الأسباني الشهي ، أو معجون السفرجل. يحتوي على العفص الطبيعي الذي يكمل بنية Jordan Cabernet Sauvignon ، كما أن حلاوته اللطيفة تضيف نكهات الفاكهة الحمراء في النبيذ. كما أنه من السهل جدًا صنعه. لقد أنشأنا مقطع فيديو يوضح لك الإرشادات خطوة بخطوة. أضف بعض البندق المحمص إلى العرض التقديمي ، والذي يكمل عفص النبيذ ، وستحصل على حلوى كاملة وأنيقة.


خمس حلويات تتناسب مع النبيذ الأحمر: إصدار كابيرنت ساوفيجنون

أتخيل أن لديك بعض أنواع الكابيرنيت الرائعة التي تريد حقًا التباهي بها في حفل عشاء ، من المقبلات إلى النهاية الكبرى. تتزايد توقعات وتوقعات الدورة الأخيرة لتقديم حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر. هل خطتك ترقى إلى مستوى مهمة بناء جسر لتجفيف Cabernet؟ في بلد النبيذ ، يعد تذوق & # 8220Cabernet و Chocolate & # 8221 أمرًا شائعًا ، ولكن دع & # 8217s يواجه الأمر & # 8212 cabernet sauvignon و chocoholics يجب أن يتوقفوا عن الاجتماع بهذا الشكل. الشوكولاته الداكنة الحلوة والمرة لها ملمس مغطى بالحنك وكثافة النكهة وبعض المرارة. لكن شركة Cabernet & # 8217s العفص والشخصية المريرة والقابضة تتصادم مع الشوكولاتة الداكنة ، لذلك لا يمكن لأحد الفوز بهذه المباراة حقًا. (الكابرنات الأكثر أناقة مثل جوردان أفضل مع الشوكولاتة ، ولكن هناك حاجة إلى تعديلات الوصفات للحصول على أفضل الاقتران.) لذا ابتعد عن الشوكولاتة & # 8211 ما لم تكن أنت & # 8217re تقدم وصفة كعكة النبيذ الأحمر بالشوكولاتة. لقد ابتكرنا أربع نهايات عشاء مثالية لسيارة الأجرة ، أربعة منها حلوة وواحدة مالحة ، والتي تبني علاقة تكافلية بين النبيذ الأحمر الجاف والحلوى. من المؤكد أن وصفتي ملفات تعريف الارتباط ستحققان نجاحًا كبيرًا في حفلات العطلات حيث يتدفق النبيذ. يتمتع.

فطائر شوكولاه

ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي لعيد الميلاد هذا & # 8211 مغطى بشكل نموذجي بغبار يشبه الثلج من مسحوق السكر الأبيض & # 8211 يمكن أن يغني مع Alexander Valley Cabernet مع بعض التعديلات الطفيفة على أي وصفة. المفضل لدينا هو إصدار Cook & # 8217s Illustrated ، ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t عضوية ، فإن Gimme Some Oven لديه أيضًا وصفة رائعة لملفات تعريف الارتباط. استبدل دقيق الكاكاو الأسود من King Arthur لجميع الأغراض واستخدم التوت المجفف بدلاً من السكر البودرة للتزيين. كلما كان الكاكاو أغمق ، وكلما انخفض مستوى السكر في البسكويت ، كان المزيج أفضل بين النبيذ الأحمر.

عرض الوصفة الأصلية & gt & gt

ماكارونس توت العليق الفرنسي

يتم تقديم وصفة المعكرونة السهلة هذه في كثير من الأحيان في فعاليات الطهي في الأردن. في هذا الفيديو المفصل خطوة بخطوة حول كيفية صنع الماكرون ، ستجد نصائح وتقنيات لخبز حلوى الماكرون الفرنسية المثالية بنكهات مختلفة ووصفة أساسية لملء الماكرون. لتحويل هذه الوصفة إلى حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر ، وتحديداً جوردان كابيرنت ساوفيجنون 2014 ، استبدل الزبدة مع مربى التوت. إنه حقًا يجعل الفاكهة في النبيذ تلمع. وإذا كنت تريد أن تكون أكثر إبداعًا ، فحاول إضافة القليل من الزعتر الطازج المفروم إلى الخليط. سيعزز ذلك المكونات الترابية في ساوفيجنون كابيرنت.

عرض الوصفة & GT & GT

كعكة النبيذ الأحمر

هذه وصفة كعكة منخفضة السكر والنبيذ الأحمر مقتبسة من Stella Parks وكتاب Bravetart للطبخ.

لبناء جسر للحلوى التي تتناسب مع النبيذ الأحمر ، تدمج باركس النبيذ الأحمر مباشرة في خليط الكيك. نذهب خطوة أخرى إلى الأمام ونستخدم مسحوق الكاكاو العضوي الخام بدلاً من الشوكولاتة الداكنة. يقترح الكثير من الناس أن الشوكولاتة الداكنة تتزاوج بشكل أفضل مع النبيذ الأحمر لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر ، ولكن طعم الشوكولاتة الداكنة في الواقع يتنافس مع العفص في النبيذ الأحمر. مفتاح عمل هذا الاقتران المنقح هو مسحوق الكاكاو الخام. لإحضاره حقًا إلى المنزل ، استخدم نبيذًا يحتوي على عفص أكثر ليونة وكمية أقل من الكحول والغبار مع مسحوق توت العليق المجفف.

عرض الوصفة & GT & GT

بلاك بيري كوبلر

إذا كنت تتطلع إلى تقديم حلوى تحتوي على الفاكهة ، فإن Blackberry cobbler هو المفضل في فصل الصيف ولكن مع توفر التوت المجمد على مدار العام ، يمكنك الاستمتاع بهذه الحلوى الكلاسيكية على مدار العام. يعكس التوت الأسود الفاكهة الموجودة في Jordan Cabernet ونقوم بتقليل السكر في الوصفة لجعل الاقتران يغني.

عرض الوصفة & GT & GT

"حلوى" تقدم مع كابيرنت ساوفيجنون: طبق جبن

كما يعلم الأوروبيون ويتدربون ، لا يجب أن تكون الدورة النهائية حلوة دائمًا. غالبًا ما يتم الاحتفال بنهاية الوجبة اللذيذة. يمكن أن يكون تقديم طبق جبن رائع مزين بسمبريللو اللذيذ الحلو واللذيذ سببًا للتصفيق. على الرغم من أن النبيذ الأحمر ، ولا سيما كابيرنت سوفيجنون ، يمكن أن يكون صعبًا لإقرانه بالجبن ، فإليك رابطًا لأزواج جبن الكابينة المفضلة لدينا.

نجم طبق الجبن هذا هو طبق ميمبريلو الأسباني الشهي ، أو معجون السفرجل. يحتوي على العفص الطبيعي الذي يكمل بنية Jordan Cabernet Sauvignon ، كما أن حلاوته اللطيفة تضيف نكهات الفاكهة الحمراء في النبيذ. كما أنه من السهل جدًا صنعه. لقد أنشأنا مقطع فيديو يوضح لك الإرشادات خطوة بخطوة. أضف بعض البندق المحمص إلى العرض التقديمي ، والذي يكمل عفص النبيذ ، وستحصل على حلوى كاملة وأنيقة.


خمس حلويات تتناسب مع النبيذ الأحمر: إصدار كابيرنت ساوفيجنون

أتخيل أن لديك بعض أنواع الكابيرنيت الرائعة التي تريد حقًا التباهي بها في حفل عشاء ، من المقبلات إلى النهاية الكبرى. كانت المناهج والتوقعات الأخيرة مرتفعة لتقديم حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر. هل خطتك ترقى إلى مستوى مهمة بناء جسر لتجفيف Cabernet؟ في بلد النبيذ ، يعد تذوق & # 8220Cabernet و Chocolate & # 8221 أمرًا شائعًا ، ولكن دع & # 8217s يواجه الأمر & # 8212 cabernet sauvignon و chocoholics يجب أن يتوقفوا عن الاجتماع بهذا الشكل. الشوكولاته الداكنة الحلوة والمرة لها ملمس مغطى بالحنك وكثافة النكهة وبعض المرارة. لكن شركة Cabernet & # 8217s العفص والشخصية المريرة والقابضة تتصادم مع الشوكولاتة الداكنة ، لذلك لا يمكن لأحد الفوز بهذه المباراة حقًا. (الحانات الأكثر أناقة مثل جوردان أفضل مع الشوكولاتة ، ولكن هناك حاجة لتعديل الوصفات للحصول على أفضل الاقتران.) لذا ابتعد عن الشوكولاتة & # 8211 ما لم تكن أنت & # 8217re تقدم وصفة كعكة النبيذ الأحمر بالشوكولاتة. لقد ابتكرنا أربع نهايات عشاء مثالية لسيارة الأجرة ، أربعة منها حلوة وواحدة مالحة ، والتي تبني علاقة تكافلية بين النبيذ الأحمر الجاف والحلوى. من المؤكد أن وصفتي ملفات تعريف الارتباط ستحققان نجاحًا كبيرًا في حفلات العطلات حيث يتدفق النبيذ. يتمتع.

فطائر شوكولاه

ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي لعيد الميلاد هذا & # 8211 مغطى بشكل نموذجي بغبار يشبه الثلج من مسحوق السكر الأبيض & # 8211 يمكن أن يغني مع Alexander Valley Cabernet مع بعض التعديلات الطفيفة على أي وصفة. المفضل لدينا هو إصدار Cook & # 8217s Illustrated ، ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t عضوية ، فإن Gimme Some Oven لديه أيضًا وصفة رائعة لملفات تعريف الارتباط. استبدل دقيق الكاكاو الأسود من King Arthur لجميع الأغراض واستخدم التوت المجفف بدلاً من السكر البودرة للتزيين. كلما كان الكاكاو أغمق ، وكلما انخفض مستوى السكر في البسكويت ، كان المزيج أفضل بين النبيذ الأحمر.

عرض الوصفة الأصلية & gt & gt

ماكارونس توت العليق الفرنسي

يتم تقديم وصفة المعكرونة السهلة هذه في كثير من الأحيان في فعاليات الطهي في الأردن. في هذا الفيديو المفصل خطوة بخطوة حول كيفية صنع الماكرون ، ستجد نصائح وتقنيات لخبز حلوى الماكرون الفرنسية المثالية بنكهات مختلفة ووصفة أساسية لملء الماكرون. لتحويل هذه الوصفة إلى حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر ، وتحديداً جوردان كابيرنت ساوفيجنون 2014 ، استبدل الزبدة مع مربى التوت. إنه حقًا يجعل الفاكهة في النبيذ تلمع. وإذا كنت تريد أن تكون أكثر إبداعًا ، فحاول إضافة القليل من الزعتر الطازج المفروم إلى الخليط. سيعزز ذلك المكونات الترابية في ساوفيجنون كابيرنت.

عرض الوصفة & GT & GT

كعكة النبيذ الأحمر

هذه وصفة كعكة منخفضة السكر والنبيذ الأحمر مقتبسة من Stella Parks وكتاب Bravetart للطبخ.

لبناء جسر للحلوى التي تتناسب مع النبيذ الأحمر ، تدمج باركس النبيذ الأحمر مباشرة في خليط الكيك. نذهب خطوة أخرى إلى الأمام ونستخدم مسحوق الكاكاو العضوي الخام بدلاً من الشوكولاتة الداكنة. يقترح الكثير من الناس أن الشوكولاتة الداكنة تتزاوج بشكل أفضل مع النبيذ الأحمر لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر ، ولكن طعم الشوكولاتة الداكنة في الواقع يتنافس مع العفص في النبيذ الأحمر. مفتاح عمل هذا الاقتران المنقح هو مسحوق الكاكاو الخام. لإحضاره حقًا إلى المنزل ، استخدم نبيذًا يحتوي على عفص أكثر ليونة وكمية أقل من الكحول والغبار مع مسحوق توت العليق المجفف.

عرض الوصفة & GT & GT

بلاك بيري كوبلر

إذا كنت تتطلع إلى تقديم حلوى تحتوي على الفاكهة ، فإن Blackberry cobbler هو المفضل في فصل الصيف ولكن مع توفر التوت المجمد على مدار العام ، يمكنك الاستمتاع بهذه الحلوى الكلاسيكية على مدار العام. يعكس التوت الأسود الفاكهة الموجودة في Jordan Cabernet ونقوم بتقليل السكر في الوصفة لجعل الاقتران يغني.

عرض الوصفة & GT & GT

"حلوى" تقدم مع كابيرنت ساوفيجنون: طبق جبن

كما يعلم الأوروبيون ويتدربون ، لا يجب أن تكون الدورة النهائية حلوة دائمًا. غالبًا ما يتم الاحتفال بنهاية الوجبة اللذيذة. يمكن أن يكون تقديم طبق جبن رائع مزين بسمبريللو اللذيذ والحلو أمرًا يدعو إلى التصفيق. على الرغم من أن النبيذ الأحمر ، وخاصة كابيرنت سوفيجنون ، يمكن أن يكون صعبًا لإقرانه بالجبن ، فإليك رابطًا لأزواج جبن الكابينة المفضلة لدينا.

نجم طبق الجبن هذا هو طبق ميمبريلو الأسباني الشهي ، أو عجينة السفرجل. يحتوي على العفص الطبيعي الذي يكمل بنية Jordan Cabernet Sauvignon ، كما أن حلاوته اللطيفة تضيف نكهات الفاكهة الحمراء في النبيذ. كما أنه من السهل جدًا صنعه. لقد أنشأنا مقطع فيديو يوضح لك الإرشادات خطوة بخطوة. أضف بعض البندق المحمص إلى العرض التقديمي ، والذي يكمل عفص النبيذ ، وستحصل على حلوى كاملة وأنيقة.


خمس حلويات تتناسب مع النبيذ الأحمر: إصدار كابيرنت ساوفيجنون

أتخيل أن لديك بعض أنواع الكابيرنيت الرائعة التي تريد حقًا التباهي بها في حفل عشاء ، من المقبلات إلى النهاية الكبرى. تتزايد توقعات وتوقعات الدورة الأخيرة لتقديم حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر. هل خطتك ترقى إلى مستوى مهمة بناء جسر لتجفيف Cabernet؟ في بلد النبيذ ، يعد تذوق & # 8220Cabernet و Chocolate & # 8221 أمرًا شائعًا ، ولكن دع & # 8217s يواجه الأمر & # 8212 cabernet sauvignon و chocoholics يجب أن يتوقفوا عن الاجتماع بهذا الشكل. الشوكولاته الداكنة الحلوة والمرة لها ملمس مغطى بالحنك وكثافة النكهة وبعض المرارة. لكن شركة Cabernet & # 8217s العفص والشخصية المريرة والقابضة تتصادم مع الشوكولاتة الداكنة ، لذلك لا يمكن لأحد الفوز بهذه المباراة حقًا. (الكابرنات الأكثر أناقة مثل جوردان أفضل مع الشوكولاتة ، ولكن هناك حاجة إلى تعديلات الوصفات للحصول على أفضل الاقتران.) لذا ابتعد عن الشوكولاتة & # 8211 ما لم تكن أنت & # 8217re تقدم وصفة كعكة النبيذ الأحمر بالشوكولاتة. لقد ابتكرنا أربع نهايات عشاء مثالية لسيارة الأجرة ، أربعة منها حلوة وواحدة مالحة ، والتي تبني علاقة تكافلية بين النبيذ الأحمر الجاف والحلوى. من المؤكد أن وصفتي ملفات تعريف الارتباط ستحققان نجاحًا كبيرًا في حفلات العطلات حيث يتدفق النبيذ. يتمتع.

فطائر شوكولاه

ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي لعيد الميلاد هذا & # 8211 مغطى بشكل نموذجي بغبار يشبه الثلج من مسحوق السكر الأبيض & # 8211 يمكن أن يغني مع Alexander Valley Cabernet مع بعض التعديلات الطفيفة على أي وصفة. المفضل لدينا هو إصدار Cook & # 8217s Illustrated ، ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t عضوية ، فإن Gimme Some Oven لديه أيضًا وصفة رائعة لملفات تعريف الارتباط. استبدل دقيق الكاكاو الأسود من King Arthur لجميع الأغراض واستخدم التوت المجفف بدلاً من السكر البودرة للتزيين. كلما كان الكاكاو أغمق ، وكلما انخفض مستوى السكر في ملف تعريف الارتباط ، كان المزيج أفضل بين النبيذ الأحمر.

عرض الوصفة الأصلية & gt & gt

ماكارونس توت العليق الفرنسي

يتم تقديم وصفة المعكرونة السهلة هذه غالبًا في فعاليات الطهي في الأردن. في هذا الفيديو المفصل خطوة بخطوة حول كيفية صنع الماكرون ، ستجد نصائح وتقنيات لخبز حلوى الماكرون الفرنسية المثالية بنكهات مختلفة ووصفة أساسية لملء الماكرون. لتحويل هذه الوصفة إلى حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر ، وتحديداً جوردان كابيرنت ساوفيجنون 2014 ، استبدل الزبدة مع مربى التوت. إنه حقًا يجعل الفاكهة في النبيذ تلمع. وإذا كنت تريد أن تكون أكثر إبداعًا ، فحاول إضافة القليل من الزعتر الطازج المفروم إلى الخليط. سيعزز ذلك المكونات الترابية في ساوفيجنون كابيرنت.

عرض الوصفة & GT & GT

كعكة النبيذ الأحمر

هذه وصفة كعكة منخفضة السكر والنبيذ الأحمر مقتبسة من Stella Parks وكتاب Bravetart للطبخ.

لبناء جسر للحلوى التي تتناسب مع النبيذ الأحمر ، تدمج باركس النبيذ الأحمر مباشرة في خليط الكيك. نذهب خطوة أخرى إلى الأمام ونستخدم مسحوق الكاكاو العضوي الخام بدلاً من الشوكولاتة الداكنة. يقترح الكثير من الناس أن الشوكولاتة الداكنة تتزاوج بشكل أفضل مع النبيذ الأحمر لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر ، ولكن طعم الشوكولاتة الداكنة في الواقع يتنافس مع العفص في النبيذ الأحمر. مفتاح عمل هذا الاقتران المنقح هو مسحوق الكاكاو الخام. لإحضاره حقًا إلى المنزل ، استخدم نبيذًا يحتوي على عفص أكثر ليونة وكمية أقل من الكحول والغبار مع مسحوق توت العليق المجفف.

عرض الوصفة & GT & GT

بلاك بيري كوبلر

إذا كنت تتطلع إلى تقديم حلوى تحتوي على الفاكهة ، فإن Blackberry cobbler هو المفضل في فصل الصيف ولكن مع توفر التوت المجمد على مدار العام ، يمكنك الاستمتاع بهذه الحلوى الكلاسيكية على مدار العام. يعكس التوت الأسود الفاكهة الموجودة في Jordan Cabernet ونقوم بتقليل السكر في الوصفة لجعل الاقتران يغني.

عرض الوصفة & GT & GT

"حلوى" تقدم مع كابيرنت ساوفيجنون: طبق جبن

كما يعلم الأوروبيون ويتدربون ، لا يجب أن تكون الدورة النهائية حلوة دائمًا. غالبًا ما يتم الاحتفال بنهاية الوجبة اللذيذة. يمكن أن يكون تقديم طبق جبن رائع مزين بسمبريللو اللذيذ الحلو واللذيذ سببًا للتصفيق. على الرغم من أن النبيذ الأحمر ، ولا سيما كابيرنت سوفيجنون ، يمكن أن يكون صعبًا لإقرانه بالجبن ، فإليك رابطًا لأزواج جبن الكابينة المفضلة لدينا.

نجم طبق الجبن هذا هو طبق ميمبريلو الأسباني الشهي ، أو معجون السفرجل. يحتوي على العفص الطبيعي الذي يكمل بنية Jordan Cabernet Sauvignon ، كما أن حلاوته اللطيفة تضيف نكهات الفاكهة الحمراء في النبيذ. كما أنه من السهل جدًا صنعه. لقد أنشأنا مقطع فيديو يوضح لك الإرشادات خطوة بخطوة. أضف بعض البندق المحمص إلى العرض التقديمي ، والذي يكمل عفص النبيذ ، وستحصل على حلوى كاملة وأنيقة.


خمس حلويات تتناسب مع النبيذ الأحمر: إصدار كابيرنت ساوفيجنون

أتخيل أن لديك بعض أنواع الكابيرنيت الرائعة التي تريد حقًا التباهي بها في حفل عشاء ، من المقبلات إلى النهاية الكبرى. كانت المناهج والتوقعات الأخيرة مرتفعة لتقديم حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر. هل خطتك ترقى إلى مستوى مهمة بناء جسر لتجفيف Cabernet؟ في بلد النبيذ ، يعد تذوق & # 8220Cabernet و Chocolate & # 8221 أمرًا شائعًا ، ولكن دع & # 8217s يواجه الأمر & # 8212 cabernet sauvignon و chocoholics يجب أن يتوقفوا عن الاجتماع بهذا الشكل. الشوكولاته الداكنة الحلوة والمرة لها ملمس مغطى بالحنك وكثافة النكهة وبعض المرارة. لكن شركة Cabernet & # 8217s العفص والشخصية المريرة والقابضة تتصادم مع الشوكولاتة الداكنة ، لذلك لا يمكن لأحد الفوز بهذه المباراة حقًا. (الكابرنات الأكثر أناقة مثل جوردان أفضل مع الشوكولاتة ، ولكن هناك حاجة إلى تعديلات الوصفات للحصول على أفضل الاقتران.) لذا ابتعد عن الشوكولاتة & # 8211 ما لم تكن أنت & # 8217re تقدم وصفة كعكة النبيذ الأحمر بالشوكولاتة. لقد ابتكرنا أربع نهايات عشاء مثالية لسيارة الأجرة ، أربعة منها حلوة وواحدة مالحة ، والتي تبني علاقة تكافلية بين النبيذ الأحمر الجاف والحلوى. من المؤكد أن وصفتي ملفات تعريف الارتباط ستحقق نجاحًا كبيرًا في حفلات العطلات حيث يتدفق النبيذ. يتمتع.

فطائر شوكولاه

ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي لعيد الميلاد هذا & # 8211 مغطى بشكل نموذجي بغبار يشبه الثلج من مسحوق السكر الأبيض & # 8211 يمكن أن يغني مع Alexander Valley Cabernet مع بعض التعديلات الطفيفة على أي وصفة. المفضل لدينا هو إصدار Cook & # 8217s Illustrated ، ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t عضوية ، فإن Gimme Some Oven لديه أيضًا وصفة رائعة لملفات تعريف الارتباط. استبدل دقيق الكاكاو الأسود من King Arthur لجميع الأغراض واستخدم التوت المجفف بدلاً من السكر البودرة للتزيين. كلما كان الكاكاو أغمق ، وكلما انخفض مستوى السكر في البسكويت ، كان المزيج أفضل بين النبيذ الأحمر.

عرض الوصفة الأصلية & gt & gt

ماكارونس توت العليق الفرنسي

يتم تقديم وصفة المعكرونة السهلة هذه غالبًا في فعاليات الطهي في الأردن. في هذا الفيديو المفصل خطوة بخطوة حول كيفية صنع الماكرون ، ستجد نصائح وتقنيات لخبز حلوى الماكرون الفرنسية المثالية بنكهات مختلفة ووصفة أساسية لملء الماكرون. لتحويل هذه الوصفة إلى حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر ، وتحديداً جوردان كابيرنت ساوفيجنون 2014 ، استبدل الزبدة مع مربى التوت. إنه حقًا يجعل الفاكهة في النبيذ تلمع. وإذا كنت تريد أن تكون أكثر إبداعًا ، فحاول إضافة القليل من الزعتر الطازج المفروم إلى الخليط. سيعزز ذلك المكونات الترابية في ساوفيجنون كابيرنت.

عرض الوصفة & GT & GT

كعكة النبيذ الأحمر

هذه وصفة كعكة منخفضة السكر والنبيذ الأحمر مقتبسة من Stella Parks وكتاب Bravetart للطبخ.

لبناء جسر للحلوى التي تتناسب مع النبيذ الأحمر ، تدمج باركس النبيذ الأحمر مباشرة في خليط الكيك. نذهب خطوة أخرى إلى الأمام ونستخدم مسحوق الكاكاو العضوي الخام بدلاً من الشوكولاتة الداكنة. يقترح الكثير من الناس أن الشوكولاتة الداكنة تتزاوج بشكل أفضل مع النبيذ الأحمر لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر ، ولكن طعم الشوكولاتة الداكنة في الواقع يتنافس مع العفص في النبيذ الأحمر. مفتاح عمل هذا الاقتران المنقح هو مسحوق الكاكاو الخام. لإحضاره حقًا إلى المنزل ، استخدم نبيذًا يحتوي على عفص أكثر ليونة وكمية أقل من الكحول والغبار مع مسحوق توت العليق المجفف.

عرض الوصفة & GT & GT

بلاك بيري كوبلر

إذا كنت تتطلع إلى تقديم حلوى تحتوي على الفاكهة ، فإن Blackberry cobbler هو المفضل في فصل الصيف ولكن مع توفر التوت المجمد على مدار العام ، يمكنك الاستمتاع بهذه الحلوى الكلاسيكية على مدار العام. يعكس التوت الأسود الفاكهة الموجودة في Jordan Cabernet ونقوم بتقليل السكر في الوصفة لجعل الاقتران يغني.

عرض الوصفة & GT & GT

"حلوى" تقدم مع كابيرنت ساوفيجنون: طبق جبن

كما يعلم الأوروبيون ويتدربون ، لا يجب أن تكون الدورة النهائية حلوة دائمًا. غالبًا ما يتم الاحتفال بنهاية الوجبة اللذيذة. يمكن أن يكون تقديم طبق جبن رائع مزين بسمبريللو اللذيذ والحلو أمرًا يدعو إلى التصفيق. على الرغم من أن النبيذ الأحمر ، ولا سيما كابيرنت سوفيجنون ، يمكن أن يكون صعبًا لإقرانه بالجبن ، فإليك رابطًا لأزواج جبن الكابينة المفضلة لدينا.

نجم طبق الجبن هذا هو طبق ميمبريلو الأسباني الشهي ، أو معجون السفرجل. يحتوي على العفص الطبيعي الذي يكمل بنية Jordan Cabernet Sauvignon ، كما أن حلاوته اللطيفة تضيف نكهات الفاكهة الحمراء في النبيذ. كما أنه من السهل جدًا صنعه. لقد أنشأنا مقطع فيديو يوضح لك الإرشادات خطوة بخطوة. أضف بعض البندق المحمص إلى العرض التقديمي ، والذي يكمل عفص النبيذ ، وستحصل على حلوى كاملة وأنيقة.


خمس حلويات تتناسب مع النبيذ الأحمر: إصدار كابيرنت ساوفيجنون

أتخيل أن لديك بعض أنواع الكابيرنيت الرائعة التي تريد حقًا التباهي بها في حفل عشاء ، من المقبلات إلى النهاية الكبرى. كانت المناهج والتوقعات الأخيرة مرتفعة لتقديم حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر. هل خطتك ترقى إلى مستوى مهمة بناء جسر لتجفيف Cabernet؟ في بلد النبيذ ، يعد تذوق & # 8220Cabernet و Chocolate & # 8221 أمرًا شائعًا ، ولكن دع & # 8217s يواجه الأمر & # 8212 cabernet sauvignon و chocoholics يجب أن يتوقفوا عن الاجتماع بهذا الشكل. الشوكولاته الداكنة الحلوة والمرة لها ملمس مغطى بالحنك وكثافة النكهة وبعض المرارة. لكن شركة Cabernet & # 8217s العفص والشخصية المريرة والقابضة تتصادم مع الشوكولاتة الداكنة ، لذلك لا يمكن لأحد الفوز بهذه المباراة حقًا. (الحانات الأكثر أناقة مثل جوردان أفضل مع الشوكولاتة ، ولكن هناك حاجة لتعديل الوصفات للحصول على أفضل الاقتران.) لذا ابتعد عن الشوكولاتة & # 8211 ما لم تكن أنت & # 8217re تقدم وصفة كعكة النبيذ الأحمر بالشوكولاتة. لقد ابتكرنا أربع نهايات عشاء مثالية لسيارة الأجرة ، أربعة منها حلوة وواحدة مالحة ، والتي تبني علاقة تكافلية بين النبيذ الأحمر الجاف والحلوى. من المؤكد أن وصفتي ملفات تعريف الارتباط ستحققان نجاحًا كبيرًا في حفلات العطلات حيث يتدفق النبيذ. يتمتع.

فطائر شوكولاه

ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي لعيد الميلاد هذا & # 8211 مغطى بشكل نموذجي بغبار يشبه الثلج من مسحوق السكر الأبيض & # 8211 يمكن أن يغني مع Alexander Valley Cabernet مع بعض التعديلات الطفيفة على أي وصفة. المفضل لدينا هو إصدار Cook & # 8217s Illustrated ، ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t عضوية ، فإن Gimme Some Oven لديه أيضًا وصفة رائعة لملفات تعريف الارتباط. استبدل دقيق الكاكاو الأسود من King Arthur لجميع الأغراض واستخدم التوت المجفف بدلاً من السكر البودرة للتزيين. كلما كان الكاكاو أغمق ، وكلما انخفض مستوى السكر في ملف تعريف الارتباط ، كان المزيج أفضل بين النبيذ الأحمر.

عرض الوصفة الأصلية & gt & gt

ماكارونس توت العليق الفرنسي

يتم تقديم وصفة المعكرونة السهلة هذه غالبًا في فعاليات الطهي في الأردن. في هذا الفيديو المفصل خطوة بخطوة حول كيفية صنع الماكرون ، ستجد نصائح وتقنيات لخبز كعكات المعكرون الفرنسية المثالية بنكهات مختلفة ووصفة أساسية لملء الماكرون. لتحويل هذه الوصفة إلى حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر ، وتحديداً جوردان كابيرنت ساوفيجنون 2014 ، استبدل الزبدة مع مربى التوت. إنه حقًا يجعل الفاكهة في النبيذ تلمع. وإذا كنت تريد أن تكون أكثر إبداعًا ، فحاول إضافة القليل من الزعتر الطازج المفروم إلى الخليط. سيعزز ذلك المكونات الترابية في ساوفيجنون كابيرنت.

عرض الوصفة & GT & GT

كعكة النبيذ الأحمر

هذه وصفة كعكة منخفضة السكر والنبيذ الأحمر مقتبسة من Stella Parks وكتاب Bravetart للطبخ.

لبناء جسر للحلوى التي تتناسب مع النبيذ الأحمر ، تدمج باركس النبيذ الأحمر مباشرة في خليط الكيك. نذهب خطوة أخرى إلى الأمام ونستخدم مسحوق الكاكاو العضوي الخام بدلاً من الشوكولاتة الداكنة. يقترح الكثير من الناس أن الشوكولاتة الداكنة تتزاوج بشكل أفضل مع النبيذ الأحمر لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكر ، ولكن طعم الشوكولاتة الداكنة في الواقع يتنافس مع العفص في النبيذ الأحمر. مفتاح عمل هذا الاقتران المنقح هو مسحوق الكاكاو الخام. لإحضاره حقًا إلى المنزل ، استخدم نبيذًا يحتوي على عفص أكثر ليونة وكمية أقل من الكحول والغبار مع مسحوق توت العليق المجفف.

عرض الوصفة & GT & GT

بلاك بيري كوبلر

إذا كنت تتطلع إلى تقديم حلوى تحتوي على الفاكهة ، فإن Blackberry cobbler هو المفضل في فصل الصيف ولكن مع توفر التوت المجمد على مدار العام ، يمكنك الاستمتاع بهذه الحلوى الكلاسيكية على مدار العام. يعكس التوت الأسود الفاكهة الموجودة في Jordan Cabernet ونقوم بتقليل السكر في الوصفة لجعل الاقتران يغني.

عرض الوصفة & GT & GT

"حلوى" تقدم مع كابيرنت ساوفيجنون: طبق جبن

كما يعلم الأوروبيون ويتدربون ، لا يجب أن تكون الدورة النهائية حلوة دائمًا. غالبًا ما يتم الاحتفال بنهاية الوجبة اللذيذة. يمكن أن يكون تقديم طبق جبن رائع مزين بسمبريللو اللذيذ والحلو أمرًا يدعو إلى التصفيق. على الرغم من أن النبيذ الأحمر ، ولا سيما كابيرنت سوفيجنون ، يمكن أن يكون صعبًا لإقرانه بالجبن ، فإليك رابطًا لأزواج جبن الكابينة المفضلة لدينا.

نجم طبق الجبن هذا هو طبق ميمبريلو الأسباني الشهي ، أو عجينة السفرجل. يحتوي على العفص الطبيعي الذي يكمل بنية Jordan Cabernet Sauvignon ، كما أن حلاوته اللطيفة تضيف نكهات الفاكهة الحمراء في النبيذ. كما أنه من السهل جدًا صنعه. لقد أنشأنا مقطع فيديو يوضح لك الإرشادات خطوة بخطوة. أضف بعض البندق المحمص إلى العرض التقديمي ، والذي يكمل عفص النبيذ ، وستحصل على حلوى كاملة وأنيقة.


خمس حلويات تتناسب مع النبيذ الأحمر: إصدار كابيرنت ساوفيجنون

أتخيل أن لديك بعض أنواع الكابيرنيت الرائعة التي تريد حقًا التباهي بها في حفل عشاء ، من المقبلات إلى النهاية الكبرى. كانت المناهج والتوقعات الأخيرة مرتفعة لتقديم حلوى تتناسب مع النبيذ الأحمر. هل خطتك ترقى إلى مستوى مهمة بناء جسر لتجفيف Cabernet؟ في بلد النبيذ ، يعد تذوق & # 8220Cabernet و Chocolate & # 8221 أمرًا شائعًا ، ولكن دع & # 8217s يواجه الأمر & # 8212 cabernet sauvignon و chocoholics يجب أن يتوقفوا عن الاجتماع بهذا الشكل. الشوكولاته الداكنة الحلوة والمرة لها ملمس مغطى بالحنك وكثافة النكهة وبعض المرارة. لكن شركة Cabernet & # 8217s العفص والشخصية المريرة والقابضة تتصادم مع الشوكولاتة الداكنة ، لذلك لا يمكن لأحد الفوز بهذه المباراة حقًا. (الكابرنات الأكثر أناقة مثل جوردان أفضل مع الشوكولاتة ، ولكن هناك حاجة إلى تعديلات الوصفات للحصول على أفضل الاقتران.) لذا ابتعد عن الشوكولاتة & # 8211 ما لم تكن أنت & # 8217re تقدم وصفة كعكة النبيذ الأحمر بالشوكولاتة. لقد ابتكرنا أربع نهايات عشاء مثالية لسيارة الأجرة ، أربعة منها حلوة وواحدة مالحة ، والتي تبني علاقة تكافلية بين النبيذ الأحمر الجاف والحلوى. من المؤكد أن وصفتي ملفات تعريف الارتباط ستحقق نجاحًا كبيرًا في حفلات العطلات حيث يتدفق النبيذ. يتمتع.

فطائر شوكولاه

ملف تعريف الارتباط الكلاسيكي لعيد الميلاد هذا & # 8211 مغطى بشكل نموذجي بغبار يشبه الثلج من مسحوق السكر الأبيض & # 8211 يمكن أن يغني مع Alexander Valley Cabernet مع بعض التعديلات الطفيفة على أي وصفة. المفضل لدينا هو إصدار Cook & # 8217s Illustrated ، ولكن إذا لم يكن لديك & # 8217t عضوية ، فإن Gimme Some Oven لديه أيضًا وصفة رائعة لملفات تعريف الارتباط. استبدل دقيق الكاكاو الأسود من King Arthur لجميع الأغراض واستخدم التوت المجفف بدلاً من السكر البودرة للتزيين. كلما كان الكاكاو أغمق ، وكلما انخفض مستوى السكر في البسكويت ، كان المزيج أفضل بين النبيذ الأحمر.

عرض الوصفة الأصلية & gt & gt

ماكارونس توت العليق الفرنسي

يتم تقديم وصفة المعكرونة السهلة هذه غالبًا في فعاليات الطهي في الأردن. في هذا الفيديو المفصل خطوة بخطوة حول كيفية صنع الماكرون ، ستجد نصائح وتقنيات لخبز حلوى الماكرون الفرنسية المثالية بنكهات مختلفة ووصفة أساسية لملء الماكرون. To transform this recipe into a dessert that goes with red wine, specifically the 2014 Jordan Cabernet Sauvignon, switch out the buttercream with raspberry jam. It really makes the fruit in the wine shine. And if you’re looking to be even more creative, try adding a little bit of chopped, fresh thyme into the batter. That will enhance the earthy notes in the cabernet sauvignon.

View the recipe >>

Red Wine Cake

This is a lower sugar, red-wine friendly cake recipe adapted from Stella Parks and her Bravetart cookbook.

To build the bridge for a dessert that goes with red wine, Parks incorporates red wine directly into the cake batter. We go one step further and use organic, raw cocoa powder instead of dark chocolate. Many people suggest that dark chocolate pairs best with red wine because it has less sugar, but actually the dark chocolate taste competes with the red wine tannins. The key to making this revised pairing work is the raw cocoa powder. To really bring it home, use a wine with softer tannins and less alcohol and dust with dehydrated raspberry powder.

View the recipe >>

Blackberry Cobbler

If you’re looking to serve a dessert featuring fruit, blackberry cobbler is a summertime favorite but with frozen berries available year-round, you can enjoy this classic year-round. The blackberries mirror the fruit found in Jordan Cabernet and we reduce the sugar in the recipe to make the pairing sing.

View the recipe >>

A “Dessert” That Goes with Cabernet Sauvignon: A Cheese Plate

As Europeans know and practice, the final course doesn’t always have to be sweet. A savory meal ending is often celebrated. Presenting a gorgeous cheese plate garnished with a sensuous sweet and savory membrillo can be cause for applause. Although red wines, cabernet sauvignon in particular, can be tricky to pair with cheese, here is a link to our favorite cab cheese pairings.

A star of this cheese plate is the Spanish delicacy membrillo, or quince paste. It has natural tannins that complement Jordan Cabernet Sauvignon’s structure, and its subtle sweetness accents the red fruit flavors in the wine. It’s also quite easy to make. We created a video to show you the step-by-step instructions. Add some toasted hazelnuts to the presentation, which complement the wine’s tannins, and you have a complete, elegant dessert.


Five Desserts That Go with Red Wine: Cabernet Sauvignon Edition

I magine you have some incredible cabernet sauvignons that you really want to show off at a dinner party, from appetizer to the grand finale. The last course approaches and expectations run high to present a dessert that goes with red wine. Is your plan up to the task of building a bridge to dry cabernet? In wine country, “Cabernet and Chocolate” tastings are common, but let’s face it — cabernet sauvignon and chocoholics should stop meeting like this. Dark, bittersweet chocolate has a palate-coating texture, intensity of flavor and some bitterness. But cabernet’s firm tannins and bitter, astringent character clash with dark chocolate, so neither one can really win this bout. (More elegant cabernets like Jordan fair better with chocolate, but recipe tweaks are needed for the best pairing.) So step away from the chocolate–unless you’re serving our go-to chocolate red wine cake recipe. We’ve created four, cab-perfect dinner finales, four sweet and one savory, that build a symbiotic relationship between dry red wine and dessert. The two cookie recipes are sure to be a hit at holiday parties where the wine is flowing. يتمتع.

Chocolate Crinkle Cookies

This classic Christmas cookie–typically covered in a snow-like dusting of white powdered sugar–can sing with Alexander Valley Cabernet with a few minor modifications to any recipe. Our favorite is the Cook’s Illustrated version, but if you don’t have a membership, Gimme Some Oven also has a great crinkle cookie recipe. Substitute black cocoa flour by King Arthur for all-purpose and use dehydrated raspberries instead of powdered sugar for the topping. The darker the cocoa and the lower the sugar level in the cookie, the better the red wine pairing.

View the original recipe >>

Raspberry French Macarons

This easy macaron recipe is featured often at Jordan culinary events. In this step-by-step video for how to make macarons, you’ll find tips and techniques for baking the perfect French macaron cookies with different flavors and a basic macaron filling recipe. To transform this recipe into a dessert that goes with red wine, specifically the 2014 Jordan Cabernet Sauvignon, switch out the buttercream with raspberry jam. It really makes the fruit in the wine shine. And if you’re looking to be even more creative, try adding a little bit of chopped, fresh thyme into the batter. That will enhance the earthy notes in the cabernet sauvignon.

View the recipe >>

Red Wine Cake

This is a lower sugar, red-wine friendly cake recipe adapted from Stella Parks and her Bravetart cookbook.

To build the bridge for a dessert that goes with red wine, Parks incorporates red wine directly into the cake batter. We go one step further and use organic, raw cocoa powder instead of dark chocolate. Many people suggest that dark chocolate pairs best with red wine because it has less sugar, but actually the dark chocolate taste competes with the red wine tannins. The key to making this revised pairing work is the raw cocoa powder. To really bring it home, use a wine with softer tannins and less alcohol and dust with dehydrated raspberry powder.

View the recipe >>

Blackberry Cobbler

If you’re looking to serve a dessert featuring fruit, blackberry cobbler is a summertime favorite but with frozen berries available year-round, you can enjoy this classic year-round. The blackberries mirror the fruit found in Jordan Cabernet and we reduce the sugar in the recipe to make the pairing sing.

View the recipe >>

A “Dessert” That Goes with Cabernet Sauvignon: A Cheese Plate

As Europeans know and practice, the final course doesn’t always have to be sweet. A savory meal ending is often celebrated. Presenting a gorgeous cheese plate garnished with a sensuous sweet and savory membrillo can be cause for applause. Although red wines, cabernet sauvignon in particular, can be tricky to pair with cheese, here is a link to our favorite cab cheese pairings.

A star of this cheese plate is the Spanish delicacy membrillo, or quince paste. It has natural tannins that complement Jordan Cabernet Sauvignon’s structure, and its subtle sweetness accents the red fruit flavors in the wine. It’s also quite easy to make. We created a video to show you the step-by-step instructions. Add some toasted hazelnuts to the presentation, which complement the wine’s tannins, and you have a complete, elegant dessert.


Five Desserts That Go with Red Wine: Cabernet Sauvignon Edition

I magine you have some incredible cabernet sauvignons that you really want to show off at a dinner party, from appetizer to the grand finale. The last course approaches and expectations run high to present a dessert that goes with red wine. Is your plan up to the task of building a bridge to dry cabernet? In wine country, “Cabernet and Chocolate” tastings are common, but let’s face it — cabernet sauvignon and chocoholics should stop meeting like this. Dark, bittersweet chocolate has a palate-coating texture, intensity of flavor and some bitterness. But cabernet’s firm tannins and bitter, astringent character clash with dark chocolate, so neither one can really win this bout. (More elegant cabernets like Jordan fair better with chocolate, but recipe tweaks are needed for the best pairing.) So step away from the chocolate–unless you’re serving our go-to chocolate red wine cake recipe. We’ve created four, cab-perfect dinner finales, four sweet and one savory, that build a symbiotic relationship between dry red wine and dessert. The two cookie recipes are sure to be a hit at holiday parties where the wine is flowing. يتمتع.

Chocolate Crinkle Cookies

This classic Christmas cookie–typically covered in a snow-like dusting of white powdered sugar–can sing with Alexander Valley Cabernet with a few minor modifications to any recipe. Our favorite is the Cook’s Illustrated version, but if you don’t have a membership, Gimme Some Oven also has a great crinkle cookie recipe. Substitute black cocoa flour by King Arthur for all-purpose and use dehydrated raspberries instead of powdered sugar for the topping. The darker the cocoa and the lower the sugar level in the cookie, the better the red wine pairing.

View the original recipe >>

Raspberry French Macarons

This easy macaron recipe is featured often at Jordan culinary events. In this step-by-step video for how to make macarons, you’ll find tips and techniques for baking the perfect French macaron cookies with different flavors and a basic macaron filling recipe. To transform this recipe into a dessert that goes with red wine, specifically the 2014 Jordan Cabernet Sauvignon, switch out the buttercream with raspberry jam. It really makes the fruit in the wine shine. And if you’re looking to be even more creative, try adding a little bit of chopped, fresh thyme into the batter. That will enhance the earthy notes in the cabernet sauvignon.

View the recipe >>

Red Wine Cake

This is a lower sugar, red-wine friendly cake recipe adapted from Stella Parks and her Bravetart cookbook.

To build the bridge for a dessert that goes with red wine, Parks incorporates red wine directly into the cake batter. We go one step further and use organic, raw cocoa powder instead of dark chocolate. Many people suggest that dark chocolate pairs best with red wine because it has less sugar, but actually the dark chocolate taste competes with the red wine tannins. The key to making this revised pairing work is the raw cocoa powder. To really bring it home, use a wine with softer tannins and less alcohol and dust with dehydrated raspberry powder.

View the recipe >>

Blackberry Cobbler

If you’re looking to serve a dessert featuring fruit, blackberry cobbler is a summertime favorite but with frozen berries available year-round, you can enjoy this classic year-round. The blackberries mirror the fruit found in Jordan Cabernet and we reduce the sugar in the recipe to make the pairing sing.

View the recipe >>

A “Dessert” That Goes with Cabernet Sauvignon: A Cheese Plate

As Europeans know and practice, the final course doesn’t always have to be sweet. A savory meal ending is often celebrated. Presenting a gorgeous cheese plate garnished with a sensuous sweet and savory membrillo can be cause for applause. Although red wines, cabernet sauvignon in particular, can be tricky to pair with cheese, here is a link to our favorite cab cheese pairings.

A star of this cheese plate is the Spanish delicacy membrillo, or quince paste. It has natural tannins that complement Jordan Cabernet Sauvignon’s structure, and its subtle sweetness accents the red fruit flavors in the wine. It’s also quite easy to make. We created a video to show you the step-by-step instructions. Add some toasted hazelnuts to the presentation, which complement the wine’s tannins, and you have a complete, elegant dessert.


Five Desserts That Go with Red Wine: Cabernet Sauvignon Edition

I magine you have some incredible cabernet sauvignons that you really want to show off at a dinner party, from appetizer to the grand finale. The last course approaches and expectations run high to present a dessert that goes with red wine. Is your plan up to the task of building a bridge to dry cabernet? In wine country, “Cabernet and Chocolate” tastings are common, but let’s face it — cabernet sauvignon and chocoholics should stop meeting like this. Dark, bittersweet chocolate has a palate-coating texture, intensity of flavor and some bitterness. But cabernet’s firm tannins and bitter, astringent character clash with dark chocolate, so neither one can really win this bout. (More elegant cabernets like Jordan fair better with chocolate, but recipe tweaks are needed for the best pairing.) So step away from the chocolate–unless you’re serving our go-to chocolate red wine cake recipe. We’ve created four, cab-perfect dinner finales, four sweet and one savory, that build a symbiotic relationship between dry red wine and dessert. The two cookie recipes are sure to be a hit at holiday parties where the wine is flowing. يتمتع.

Chocolate Crinkle Cookies

This classic Christmas cookie–typically covered in a snow-like dusting of white powdered sugar–can sing with Alexander Valley Cabernet with a few minor modifications to any recipe. Our favorite is the Cook’s Illustrated version, but if you don’t have a membership, Gimme Some Oven also has a great crinkle cookie recipe. Substitute black cocoa flour by King Arthur for all-purpose and use dehydrated raspberries instead of powdered sugar for the topping. The darker the cocoa and the lower the sugar level in the cookie, the better the red wine pairing.

View the original recipe >>

Raspberry French Macarons

This easy macaron recipe is featured often at Jordan culinary events. In this step-by-step video for how to make macarons, you’ll find tips and techniques for baking the perfect French macaron cookies with different flavors and a basic macaron filling recipe. To transform this recipe into a dessert that goes with red wine, specifically the 2014 Jordan Cabernet Sauvignon, switch out the buttercream with raspberry jam. It really makes the fruit in the wine shine. And if you’re looking to be even more creative, try adding a little bit of chopped, fresh thyme into the batter. That will enhance the earthy notes in the cabernet sauvignon.

View the recipe >>

Red Wine Cake

This is a lower sugar, red-wine friendly cake recipe adapted from Stella Parks and her Bravetart cookbook.

To build the bridge for a dessert that goes with red wine, Parks incorporates red wine directly into the cake batter. We go one step further and use organic, raw cocoa powder instead of dark chocolate. Many people suggest that dark chocolate pairs best with red wine because it has less sugar, but actually the dark chocolate taste competes with the red wine tannins. The key to making this revised pairing work is the raw cocoa powder. To really bring it home, use a wine with softer tannins and less alcohol and dust with dehydrated raspberry powder.

View the recipe >>

Blackberry Cobbler

If you’re looking to serve a dessert featuring fruit, blackberry cobbler is a summertime favorite but with frozen berries available year-round, you can enjoy this classic year-round. The blackberries mirror the fruit found in Jordan Cabernet and we reduce the sugar in the recipe to make the pairing sing.

View the recipe >>

A “Dessert” That Goes with Cabernet Sauvignon: A Cheese Plate

As Europeans know and practice, the final course doesn’t always have to be sweet. A savory meal ending is often celebrated. Presenting a gorgeous cheese plate garnished with a sensuous sweet and savory membrillo can be cause for applause. Although red wines, cabernet sauvignon in particular, can be tricky to pair with cheese, here is a link to our favorite cab cheese pairings.

A star of this cheese plate is the Spanish delicacy membrillo, or quince paste. It has natural tannins that complement Jordan Cabernet Sauvignon’s structure, and its subtle sweetness accents the red fruit flavors in the wine. It’s also quite easy to make. We created a video to show you the step-by-step instructions. Add some toasted hazelnuts to the presentation, which complement the wine’s tannins, and you have a complete, elegant dessert.


شاهد الفيديو: بسترة المشروبات الكحولية للتخلص من رائحة وطعم الخميرة البشعةمشروبات كحولية


المقال السابق

المرأة التي تقف وراء مشهد البار المزدهر في هيوستن

المقالة القادمة

يُحتمل أن يكون تفاح الكراميل ناضجًا لنمو الليستريا ، وتظهر الأبحاث المخيفة