لقد مزجنا التفاح والبرتقال لنحصل على كأس صحي ، مشروب طبيعي وعطري للغاية!

  • لكوبين من عصير الفاكهة (أي 350 مل) استخدمت:
  • 2 برتقال ،
  • 4 تفاحات
  • شرائح ليمون وقليل من السكر للزينة.

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة: تفاح طبيعي وعصير برتقال:

قشرت التفاح وأزلت اللب وقطعته إلى أرباع. كما أنني قمت بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى أرباع. وضعتها في العصارة وفي دقيقة واحدة حصلت على 350 مل من العصير اللذيذ والصحي.

كان لدي كل من التفاح والبرتقال حلو جدًا لذا لم تكن هناك حاجة لإضافة العسل.

لقد قدمت العصير في أكواب مزينة بالسكر الناعم على الحافة وشرائح الليمون.


وصفات بالبرتقال

كعكة مع عصير البرتقال

مكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
  • 4 ملاعق كبيرة طحين
  • 1 علبة من مسحوق الخبز
  • 500 غرام من الجبن
  • 200 جرام زبدة
  • 150 جرام سكر
  • خلاصة الفانيلا
  • 850 مل عصير برتقال
  • كيسين من بودنغ الفانيليا
  • 5 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 100 مل زيت
  • 6 بيضات

طريقة التحضير

بالنسبة للكونترتوب ، اخلطي الصفار مع السكر (اخلطي القليل جدًا ، حتى لا تذوب السكر ، يجب أن يبقى الخليط سائلاً). أضيفي الزيت قليلاً في كل مرة واخلطي المزيج.

ثم نضيف الدقيق الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر. ثم يتم دمج بياض البيض المخفوق بسهولة شديدة. نضع العجينة في المقلاة مدهونة بالزيت ومبطن بالدقيق. اخبزيها في الفرن المسخن حتى يمر اختبار عود الأسنان (حوالي 25 دقيقة) ، ثم اتركيها لتبرد في المقلاة.

بالنسبة للكريمة ، افركي الزبدة بالسكر حتى تصبح رغوة ، ثم أضيفي الجبن وخلاصة الفانيليا واخلطي حتى تمتزج جيدًا. ينتشر الكريم الناتج على سطح العمل المبرد ويبرد.

لعمل الزينة ، حضري البودنج حسب التعليمات الموجودة على الظرف ، ضعي عصير البرتقال فقط بدلًا من الحليب. يقلب على نار عالية حتى يتماسك. اتركيه ليبرد ، وعندما يكون دافئًا ، أضيفيه فوق الكريم. تُترك الكعكة لتبرد حتى تتماسك كريمة التزيين.

كعكة مع عصير البرتقال

شيك برتقالي

مكونات

  • 4 بيضات
  • 175 جرام سكر بودرة
  • 100 جرام زبدة
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 50 مل كريم سائل
  • رشة ملح
  • قشر برتقالة
  • عصير البرتقال
  • 8 ملاعق كبيرة طحين
  • سكر بودرة للتزيين
  • لتحضير الصلصة:
  • اثنين من البرتقال
  • 100 مل كريم سائل
  • 50 جرام سكر
  • ملعقة من البراندي

طريقة التحضير

افركي الزبدة بالسكر البودرة وسكر الفانيليا وأضيفي البيض الواحد تلو الآخر. ابشر البرتقال واعصره. أضف إلى التركيبة ، وكذلك مسحوق الملح وقشر البرتقال ، وادمجها برفق ، حتى لا تتركها.

أضيفي الكريمة المخفوقة وأخيراً الدقيق المنخل. يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ويوضع في الفرن عند 150 درجة مئوية.

في هذه الأثناء ، حضري صلصة البرتقال. قشر برتقالة ، مقطعة إلى مكعبات ، اخلطيها مع السكر وملعقة كبيرة من البراندي واغليها في حمام بخار. أضيفي الكريمة المخفوقة واتركيها لتبرد. تُرفع الكيك عن النار ، تبرد ، بودرة مع السكر وتقدم مع صوص البرتقال.

شيك برتقالي

تارت البرتقال

مكونات

  • لتحضير العجينة
  • بيضتان
  • 100 جرام سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 40 غرام دقيق
  • 40 جرام نشاء طعام
  • 1 علبة من مسحوق الخبز
  • لملء
  • 300 جرام مربى برتقال
  • 150 جرام لوز
  • 2-3 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • للتزيين والتزيين
  • برتقالة واحدة
  • علبة من الجيلاتين
  • 100 مل من عصير البرتقال
  • شوكولاته بيضاء
  • 100 جرام لوز

طريقة التحضير

تسخين الفرن. اخفقي بياض البيض مع السكر حتى يذوب السكر وتحصل على رغوة صلبة. يُضاف الصفار والنشا والدقيق والبيكنج باودر منخولًا معًا. يقلب برفق ، من الأسفل إلى الأعلى ، ويصب في شكل مبطن بورق الخبز. اخبزيها في فرن ساخن على نار مناسبة لمدة 15 دقيقة.

عندما يبرد ، يرش بعصير البرتقال ويغطى بالمربى الممزوج باللوز المفروم ناعماً. توضع شرائح البرتقال فوقها وتسكب طبقة رقيقة من الجيلاتين المحضر حسب التعليمات المدونة على العبوة باستخدام عصير البرتقال. تُزين باللوز والشوكولاتة البيضاء ، وتترك لتبرد لمدة 1-2 ساعة وتقدم.

بط مع البرتقال

مكونات

  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • ورقة الغار
  • 500 مل شوربة دواجن من المركز
  • 50 مل من خل النبيذ الأبيض
  • 50 جرام سكر
  • 250 مل عصير برتقال
  • اثنين من البصل
  • برتقالة واحدة
  • 4 أرجل بطة سفلية
  • 2 فص ثوم
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

يُقلى اللحم بدون دهن ، وبعد أن يتلون بالتساوي ، يُرفع عن النار. يُرفع الدهن المتبقي ويُوضع شرائح البصل والبرتقال في الوعاء نفسه. نضيف السكر مع الخل ونتركه يتكرمل.

تروي بعصير البرتقال. نضع اللحم في الوعاء ونضيف الثوم غير المطبوخ والزعتر وورق الغار ونرش الملح والفلفل. نضع الحساء من المركز ونغطى بغطاء ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة بغطاء ثم نرفع الغطاء ونتركه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.


عصير تفاح وبرتقال طبيعي - وصفات

نظرًا لأن الجو كان حارًا ومشمسًا مرة أخرى اليوم ، اعتقدت أننا سننغمس في عصير فواكه لذيذ.

لقد مزجنا التفاح والبرتقال لنحصل على كأس صحي ، مشروب طبيعي وعطري للغاية!

تناولت كلًا من التفاح والبرتقال حلو المذاق لذا لم تكن هناك حاجة لإضافة السكر أو العسل.

لقد قدمت العصير في أكواب مزينة بالسكر الناعم على الحافة وشرائح الليمون.

10 رد على "عصير التفاح والبرتقال الطبيعي"

وأنا أصنع عصائر مختلفة بتركيبات مختلفة ، فلن أرفض كأس تفاح وبرتقال!

فلوري ، أنت تدعوني لأخذ كأس من العصير! :)

مممم. انا اريد ايضا. لعاري. أنا لست متعبًا جدًا لصنع العصائر !!

فيليس ، لدي أيضًا القليل من "كولين" لأبدأ بالعصائر ، وأغسل الروبوت ثم أغسله :). لكنها جيدة جدًا وصحية وقررت أن أفعلها كثيرًا. قبلات كثيرة!

جيد جدا وصحي بشكل خاص. لقد صنعت أيضًا تفاحًا وبرتقالًا الليلة الماضية :)

شكرا جزيلا لك فيوليت! مساء جميل لك أيضا!

أنا أحب هذا العصير ، فأنا أحضره كل صباح منذ أن حصلت على العصارة الخاصة بي ، وأضيف أيضًا الجريب فروت. لكن ما هي الفائدة من السكر؟ ثم لم يعد من الطبيعي أن يكون التفاح 100٪ مربى ، وأضيف التفاح مع القشر ، فمعظم الفيتامينات والمعادن موجودة.

اكتب بوضوح في الوصفة أن السكر له دور زخرفي على الزجاج! أحب قراءة الوصفة قبل التعليق!

أنا لم أقشر التفاح. يحتوي قشر التفاح على معظم الفيتامينات. أو هكذا علمتني جدتي.

بالطبع يمكنك ترك القشر ، لكن في العصارة ينفصل العصير عن باقي الفاكهة على أي حال ولم أر المغزى :) إذا كان لديك عصارة عالية الأداء يمكنك عصر الفاكهة وكلها للتخلص منها من العمل الإضافي)

انشر تعليق

شكرا لك على التعليقات! غير مسموح للأشخاص المجهولين وغير المتحضرين في هذه المدونة!


كيفية صنع أفضل عصير برتقال

يتم الحصول على أفضل عصير برتقال من عصير البرتقال الطازج ، دون إضافة أي مكونات أخرى. يمكن أيضًا استخدام العصير عندما تريد التأكيد على نكهة بعض الحلويات أو ، لماذا لا ، أطباق لذيذة.

نظرًا لارتفاع نسبة فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) ، يمكن رش عصير البرتقال على الفواكه والخضروات التي تتحول سريعًا إلى اللون البني عند تعرضها للهواء ، وذلك لتجنب إتلافها. لنفس الغرض ، يمكنك "غمر" الفاكهة أو الخضار في ماء "محمض" مع القليل من عصير البرتقال لفترة قصيرة - وبهذه الطريقة ستمنعين الخضار والفواكه من الحصول على اللون البني غير الصحي.

فيما يلي الخطوات التي يجب أن تأخذها في الاعتبار عند تحضير عصير البرتقال. هناك نصائح يمكن أن تساعدك بشكل خيالي والتي لم تعرف أهميتها بالتأكيد!

يجب حفظ البرتقال في درجة حرارة الغرفة أو دافئة قبل تحضير العصير. هذا سيجعل الضغط أسهل. بهذه الطريقة ، سوف ينتج البرتقال المزيد من العصير.

إذا لم يتم حفظ البرتقال على الأقل في درجة حرارة الغرفة ، قم بتسخينه في الميكروويف. أولاً ، قم بوخز القشرة بالشوكة ، مع الحرص على عدم لسع القشرة بأكملها حتى "اللحم" ولب الثمرة. يجب أن يجلس البرتقال في الميكروويف لمدة 20-30 ثانية.

أيضًا ، يمكن تسخين الثمار إذا تركت في وعاء يُسكب فيه الماء المغلي. سيتعين على البرتقال أن يقف في الماء المغلي لمدة 30 ثانية.

طريقة أخرى "لتسخين" البرتقال هي تركها لمدة ثلاث دقائق في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. اتركها تبرد قبل التعامل معها.

بعد تسخين الثمار ، اتركها تبرد قبل لفها على طاولة أو على سطح صلب براحة يدك. قم بلفها حتى تشعر بأن الثمار طرية.

بعد ذلك ، قطّعي كل برتقالة إلى نصفين. ضع نصفها على العصارة ، واضغط بقوة وقم بتدوير الفاكهة لإزالة العصير. يمكن عصر العصير حتى لو ضغطت البرتقال باليد.

بعد الانتهاء من عصر الفاكهة ، قم بإزالة البذور من العصارة.

اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكن إضافة جزء من لب الفاكهة ، الذي يتم جمعه في قاع العصارة ، إلى العصير بمجرد إزالة البذور. إذا كان من الضروري استخدام اللب بدون عصير ، فافصل العصير عن اللب.


كيف تحصل على العصائر الطبيعية؟

يتم إنتاج العصائر بشكل طبيعي تمامًا ، وهي مصنوعة حصريًا من الفواكه والخضروات الصحية والناضجة والطازجة أو المحفوظة. يتم الحصول عليها عن طريق الضغط على العصير من اللب أو عن طريق الاحتكاك الميكانيكي. يتم غسل الفواكه والخضروات المستخدمة في إنتاج العصائر وفرزها وتوجيهها إما بالضغط أو الفرك.
يتم فرك بعض الخضروات ، مثل الجزر ، ميكانيكيًا لتقشير الفواكه والخضروات الكبيرة ، مثل التفاح ، ويتم تقطيعها إلى قطع أصغر قبل عصرها. يتم الحصول على عصير الحمضيات بطريقة خاصة عن طريق عصر كل فاكهة على حدة. يوفر الضغط فائدة للعصير ، حيث يمكن تعبئته أو تركيزه أو بسترته قبل تخزينه.


فيديو: لتقوية مناعتك كوكتيل التفاح والبرتقال والليمون فرش منعش ولذيذ من مطبخ هم هم


المقال السابق

أفضل بارات المطارات في العالم

المقالة القادمة

5 أطعمة للاحتفال بـ Cinco de Mayo