يتم غسل الكمثرى وتنظيفها من السيقان والبذور ثم تقطيعها إلى أرباع.

بالنسبة للكومبوت ، استخدمت 800 مل برطمانات مغسولة ومجففة جيدًا. وضعت قطع الكمثرى في كل جرة بحيث لا توجد مساحة خالية كبيرة في الجرة لأن الثمار تفقد حجمها بعد أن تصبح طرية.

في كل جرة أضع ملعقتين كبيرتين من السكر المبشور (كمية السكر تعتمد على طعم كل منها) ونصف كيس من سكر الفانيليا.

مليء بالماء.

نستطيع.

نضع البرطمانات في وعاء أوسع نضع في قاعه مناشف المطبخ ونضيف الماء البارد أكثر من نصف البرطمانات ونضع المقلاة على النار.

عندما يبدأ الماء في الغليان ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. وبعد ذلك نوقف النار.

غطي المقلاة بمناشف سميكة واتركيه حتى اليوم التالي عندما نخرج البرطمانات.

يخزن في أماكن باردة وجيدة التهوية.


فيديو: كمبوت الكمثرى بكل سهوله


المقال السابق

المرأة التي تقف وراء مشهد البار المزدهر في هيوستن

المقالة القادمة

يُحتمل أن يكون تفاح الكراميل ناضجًا لنمو الليستريا ، وتظهر الأبحاث المخيفة