سلطة الكسكس الإسرائيلية "سيركل سالاد"


سلطة مكرونة اشتق اسمها من مكوناتها الدائرية.المزيد +أقل-

1

عبوة موزاريلا لؤلؤة

إخفاء الصور

  • 1

    اجلب الماء المملح ليغلي. يُحمص الكسكس النيء في مقلاة جافة حتى يتحول إلى اللون البني. يُسكب في الماء المغلي ويُطهى مثل المعكرونة حتى تنضج. أضنى.

  • 2

    قطعي البصل والثوم إلى مكعبات. يُضاف الزيت والبصل إلى المقلاة ويُطهى حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني الفاتح. نضيف الثوم ثم البازلاء ونطهو لمدة دقيقتين مع التحريك. يُضاف الخل إلى المقلاة ويُغلى لمدة دقيقتين. ازالة من الحرارة.

  • 3

    اخلطي الكسكس مع خليط البازلاء. أضف عصير الليمون والصنوبر والحمص المصفاة / المغسول والطماطم. اخلط جيدا. تركه يبرد.

  • 4

    قبل التقديم ، أضيفي البقدونس المفروم والموزاريلا.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • مع اقتراب فصل الربيع ، يتجول ذهني مع أفكار سلطة المعكرونة. هذا صحيح ، لسبب ما تقول سلطة المعكرونة لي الربيع. إنه الشيء المثالي لإحضاره إلى حفلة شواء أو نزهة من أي نوع ، فالجميع يحبها ، والإمكانيات لا حصر لها بمجرد أن تتخطى هذا التنوع المليء بالمايونيز الشائع جدًا. عند تطوير الوصفات ، عادةً ما أبدأ بمزيج من النكهات. ومع ذلك ، في بعض الأحيان ، أحب أن أبدأ بأفكار النسيج والألوان - أو في هذه الحالة ، الأشكال. هناك شيء مثير للاهتمام حول وعاء من الطعام يحتوي على 5 مكونات مختلفة جميعها لها نفس الشكل والملمس. هذه السلطة الدائرية مليئة بالطعام المستدير اللذيذ ، وهي سلطة معكرونة صحية ولذيذة للغاية وستكون مثيرة للإعجاب في أي نزهة!

وصفة الكسكس الإسرائيلي بالثوم لذيذة للغاية وذات ملمس رائع. يُصنع الكسكس من كرات صغيرة من السميد أو دقيق القمح ، وعندما ينضج ، يصبح طعمه قابلاً للمضغ قليلاً. إنه لذيذ حقًا ، خاصة مع الثوم الطازج وجبن البارميزان والمطبوخ في مرق الدجاج. توابل بسيطة تنهيها للحصول على طبق جانبي لذيذ. لذلك إذا كنت تحب الكسكس ، فأنت تحب المعكرونة إلى حد كبير. ثم أعلم أنك ستستمتع معكرونة الدجاج وأربعة أجبان رافيولي.

هل كسكس اللؤلؤ هو نفسه الكسكس الإسرائيلي؟

نعم ، الكسكس اللؤلؤي والكسكسي الإسرائيلي هما نفس الشيء. تبدو مثل اللآلئ إلى حد ما مع لونها الفاتح وشكلها الدائري الصغير. عندما تحمص ، فإنها تأخذ نكهة لذيذة.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مملحة
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج
  • 8 أونصات لؤلؤ (إسرائيلي) كسكس
  • 1 ملعقة صغيرة من التوابل اليونانية (كافيندرز®) ، مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أعشاب توسكان
  • 1 ملعقة طعام من أوراق الريحان، المقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 2 ملاعق صغيرة بقدونس طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج

قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot & reg) وحدد وظيفة Saute. تذوب الزبدة في القدر. يضاف مرق الدجاج والكسكسي. يقلب. قم بإلغاء وضع Saute.

حدد الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة اضبط المؤقت لمدة 5 دقائق. اترك 10 إلى 15 دقيقة حتى يتزايد الضغط.

حرر الضغط بحذر باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. افتح الغطاء وأزله. زغب الكسكس بالشوكة.

صب زيت الزيتون فوق الكسكس. يرش التوابل اليونانية على الوجه. امزج حتى تتجانس. يُضاف الريحان والبقدونس وإكليل الجبل لتنتشر في جميع الأنحاء.


  • 6 أكواب (6 أونصات) جرجير معبأ ، بالإضافة إلى أوراق كاملة للتزيين
  • 2 كوب (12 أونصة) كسكس إسرائيلي
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
  • نصف كوب صنوبر
  • 4 فصوص ثوم مفرومة
  • ربع كوب جبن بارميجيانو ريجيانو مبشور حديثًا
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • 1 1/2 مكاييل من الطماطم الكرزية الحمراء ، مقطعة إلى أنصاف
  • 4 حبات طماطم صفراء أو برتقالية ، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1 بوصة

اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح. أضف 6 أكواب من الجرجير والسلق لمدة 10 ثوانٍ. بملعقة مثقوبة ، انقل الجرجير إلى مصفاة. اشطفها بالماء البارد لإيقاف الطهي ، ثم صفيها.

يُضاف الكسكس إلى الماء المغلي ويُطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق. صفي الكسكس ووزعيه على صينية خبز كبيرة. رشي قليلاً بزيت الزيتون وقلبي لمنع التكتل. دع الكسكس يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

في مقلاة صغيرة ، نخب الصنوبر على نار معتدلة ، مع التقليب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة دقيقتين تقريباً. لتهدأ.

اعصر الماء الزائد من الجرجير واقطعه بخشونة. انقل الجرجير إلى محضر الطعام. نضيف الصنوبر والثوم والجبن ونصف كوب زيت الزيتون ونخفق حتى يفرم الصنوبر ناعماً. نكّهي البيستو بالملح والفلفل.

ينقل الكسكس إلى وعاء تقديم كبير ويقلب مع البيستو. قم بطي الطماطم برفق. يُزين بأوراق الجرجير ويُقدّم.


أفضل وصفات الكسكس لدينا

الكسكس هو أحد تلك المكونات التي يجب تخزينها في خزانتك. إنه شكل من أشكال المعكرونة (لذلك فهو لذيذ ومرضي) ويتم طهيه في لمح البصر. كما أنه متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن استخدامه تمامًا مثل بعض الحبوب المفضلة لديك. من أطباق الإفطار إلى وجبات العشاء المناسبة للعائلة ، يكون الكسكس الصغير دائمًا في متناول اليد!

متعلق ب:

تصوير: Tara Donne & copy2012، Television Food Network، G.P.

تصوير: كوينتين بيكون ونسخ كوينتين بيكون

تصوير: Min Kwon & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Emile Wamsteker & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

& copymarcus nilsson ، مصمم الطعام: Jamie Kimm مصمم الدعامة: Robyn Glaser

كسكس مغربي

تضيف Ina نكهة رائعة و قوام الكسكس مع الكشمش الحلو وجوز البينولي المقرمش.

فلفل محشي الكسكس الحلو والحامض

قم بحشو الكسكس ولحم البقر في الفلفل الحلو للحصول على وجبة مغذية غنية بالبروتين. الألوان الجريئة للفلفل الحلو المليء بمضادات الأكسدة ليست للزينة فقط - فكلما زادت الألوان الزاهية التي يمكن أن تتراكم على طبقك ، كانت وجبتك أكثر صحة.

كسكس اللؤلؤ مع صلصة الطماطم

الكسكس اللؤلؤي Al dente (المصنوع من نفس مكونات المعكرونة) موجود في المنزل مباشرةً مع صلصة طماطم سريعة وبسيطة. ضعي البقدونس الطازج على الوجه في 20 دقيقة فقط لإرضاء الجمهور.

كسكس مثالي

الكسكس هو عبارة عن حبة ، كما قد يعتقد بعض الناس و [مدش] هو في الواقع نوع من المعكرونة مصنوعة من القمح الصلب على شكل حبة. من المرجح أن يكون الكسكس الموجود في خزانتك عبارة عن كسكس سريع التحضير تم طهيه بالبخار وتجفيفه بحيث يتم طهيه بسرعة كبيرة ، للحصول على طبق جانبي أو قاعدة لسلطة أو وعاء سريع وسهل. ابحث عن كسكس القمح الكامل في السوبر ماركت الخاص بك فهو يطبخ في نفس الوقت مثل الصنف العادي ولديه جميع مزايا معكرونة القمح الكامل. تشكل هذه الوصفة دفعة كبيرة لتحضير الوجبة الجاهزة ولكن يمكن بسهولة خفضها إلى النصف.

دجاج بالثوم مع الكسكس الإسرائيلي

هل تبحث عن طريقة لتبديل الأرز والدجاج التقليدي؟ جرب إقران الدواجن بالكسكس بدلاً من ذلك. تصنع آن لها الكثير من المكونات العطرية (مثل الثوم والبصل والزعفران والزعتر والحمضيات) لطبق يركض الجميع إلى المائدة.

كسكس بالجزر و الكشمش

قم بإنهاء هذا الطبق الجانبي الخفيف واللذيذ ببساطة & mdash مع البوب ​​الزاهي من الكزبرة والنعناع.

الزعفران والكوسا والكسكس بالأعشاب

يحصل الكسكس السهل Ina & rsquos على لونه الذهبي الجميل (والنكهة الحلوة والمالحة اللذيذة) من إضافة الزعفران. تعتبر الكوسا الطرية ذات اللون البني والأعشاب الطازجة هي الطريقة المثلى لإكمال النكهات وإضافة لون رائع من الألوان.

Scampi على الكسكس

تحتوي هذه الوصفة من فئة 5 نجوم على تقييمات رائعة من عشاق Food Network الذين يقولون إنها & rsquos & ldquo حارس & rdquo من شأنها إرضاء حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً من الذين يتناولون الطعام.

كسكس الخضار المشوي

طريقة بسيطة لإضافة أطنان من النكهة إلى الكسكس العادي؟ يضاف الكراث المشوي والفطر و [مدش] ويوضع فوق كل شيء باللوز المحمص والمكسرات.

كسكس القرنبيط

هذا الجانب البسيط الذي يستغرق 20 دقيقة لديه التوازن المثالي بين النكهات الحلوة والمالحة بفضل القرنبيط والقرفة والتمر.

سلطة الكسكس والخضروات المحمصة بالكاري

يعتبر الكسكس طريقة رائعة لتجميع أي سلطة خضراء. هنا ، نقوم بدمجها مع الخضار المحمصة بالكاري وصلصة الزبادي والليمون سهلة التحضير لوجبة تأكلها مرارًا وتكرارًا.

كسكس فطر

الكسكس سريع الطهي يجعل العشاء سريعًا. هذا الجانب البسيط واللذيذ جاهز في 20 دقيقة فقط.

وعاء إفطار كسكس بالفراولة

في حين أن الشوفان غالبًا ما يكون الخيار الأول لوجبة فطور صحية ، إلا أن استخدام الحبوب الكاملة الأخرى مثل الكسكس والدخن والقطيفة والفارو والكينوا يحافظ على الصباح من أن يصبح عاديًا. قم بإعداد مجموعة من الكسكس في الليلة السابقة ، حتى يأتي الصباح ، كل ما عليك فعله هو إضافة طبقة مثل الفواكه والمكسرات وجوز الهند وبذور الكتان لوجبة فطور صحية لمدة 5 دقائق.

الكسكس الذي يرضي الحشود

يُصنع الكسكس الإسرائيلي من القمح تمامًا مثل الأنواع الأخرى ، لكن قطعه الأكبر حجمًا التي تشبه اللؤلؤ تعني أنه يحتوي على ملمس لطيف ومضغ عند طهيه.

كسكس إسرائيلي مع سكواش

عندما يكون الطقس باردًا ، لا يوجد شيء أكثر إرضاءً من هذا الطبق اللذيذ ، المصنوع من الكسكس الإسرائيلي اللذيذ والقرع الحلو اللذيذ.

كسكس مغربي

يحصل هذا الكسكس على نكهة ونكهة جريئة من مزيج توابل سريع محلي الصنع (يمكنك تحضيره قبل أسبوعين). قد تبدو قائمة المكونات شاقة ، ولكن لا تخافوا و [مدش] تجدون أن معظم المكونات موجودة بالفعل في مخزنك.

مرق المأكولات البحرية المغربية مع الكسكس

يُطهى الكسكس في أي وقت من الأوقات على الإطلاق ، مما يجعله القاعدة المثالية للوجبات السريعة. هنا ، نقوم بإقرانه مع الروبيان السريع وبلح البحر للحصول على وعاء لذيذ من يخنة المأكولات البحرية.

كسكسي محمص مع البروكلي سلو مع صلصة اللبن

بديل سريع للحليب محلي الصنع يعطي نكهة منعشة رائعة لهذه السلطة مع البروكلي الطازج والكسكس اللذيذ.

بودينج كسكس الكرز

تناول حلو على طبق مالح نموذجي. بدلاً من المرق ، اطبخ الكسكس في مزيج من الحليب الخالي من الدسم وحليب اللوز و [مدش] وأضف الكرز المجفف وعود القرفة للحصول على نكهة إضافية. لا تنسى أن تزعج الأمر!

كسكس إسرائيلي مع جبن البارميزان

هذا الطبق لمدة 15 دقيقة يقدم جانبًا رائعًا أو نباتي رئيسي. يضيف الفستق المفروم نكهة زبدية ونكهة قرمشة لطيفة و [مدش] وهو المصدر المثالي للبروتين النباتي.

الكسكس المتبل والدجاج

عشاء ليلة نهاية الأسبوع سهل عندما تبدأ مع الكسكس. اجعلها قاعدة وعاءك وقم بالبروتين والخضار لوجبة كاملة.

كسكس مغربي متبل بالبيض المخفوق

يحصل البيض المخفوق على شكل ملئ ولذيذ مع إضافة الكسكس اللذيذ وسلطة الخيار المنعشة. مثالي لوجبات الفطور المتأخرة أو وجبات الإفطار المستوحاة من العشاء.


شاهد الفيديو: سلطة الكسكس مع مهى Chef AhmadCouscous Salad With Maha


المقال السابق

المرأة التي تقف وراء مشهد البار المزدهر في هيوستن

المقالة القادمة

يُحتمل أن يكون تفاح الكراميل ناضجًا لنمو الليستريا ، وتظهر الأبحاث المخيفة