وصفة سريعة للفاصوليا بالنقانق المدخنة


ننظف الخضار ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات.

نقطع نصف فصوص الثوم إلى دوائر ، وسنقوم بكشط الباقي قرب النهاية.

نقطع النقانق إلى شرائح سميكة.

اغسل البقدونس وقطّعها ناعماً.

سخني الزيت واقلي شرائح النقانق فيه.

ثم نخرجها مع رغوة ونضعها في وعاء.

بدلًا من ذلك ، أضيفي الخضار واقليها قليلًا مع التحريك وتقطير القليل من الماء من وقت لآخر.

عندما يتم اختراقها ، أضيفي الطماطم واتركيها تنضج حتى تمر مكعباتها وتتحول إلى صلصة.

ثم تضاف محتويات الفاصوليا المعلبة ، وبمرور الوقت ، البهارات: الزعتر ، أوراق الغار ، الفلفل المطحون.

اتركي طبق الفاصوليا يغلي لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي شرائح النقانق المدخنة.

اتركي الطعام على النار لمدة 8-10 دقائق أخرى ، مع مطابقة الطعم مع البهارات والملح والثوم المبشور.

بعد إطفاء النار نضيف البقدونس الأخضر المفروم.

نقدم طبق الفاصوليا مع النقانق المدخنة مع المخللات المفضلة لدينا.

قد يكون مفيدا لك!


وصفة سريعة للفاصوليا بالنقانق المدخنة - الوصفات

نبدأ بإعداد الجزء العلوي من كعكة سارلوتا. سنحتاج إلى صينية بحجم 30 × 23 سم ، مبطنة بورق الخبز.

اخلطي الصفار مع السكر وسكر الفانيليا والملح حتى يتضاعف حجمهما ، يصبح الخليط رقيقًا وخفيف اللون.

نخلط بياض البيض جيدًا حتى يتماسك.

نضيف الدقيق إلى خليط الصفار ، ونخلط جيداً ، ثم نضيف بياض البيض مع التحريك قليلاً ، من الأسفل إلى الأعلى ، حتى يصبح العجين خفيفاً وجيد التهوية ، وينمو جيداً ورقيق ، وليس سميكاً.

يُسكب المزيج في المقلاة ويُترك في الفرن على حرارة تصل إلى 160 درجة لمدة 45-50 دقيقة. دعها تبرد.

أثناء خبز الجزء العلوي من الكيك ، قم بإعداد السارلوتا:

نقوم بترطيب الجيلاتين في 300 مل من الحليب البارد. اخلطي الصفار مع 4 ملاعق كبيرة من السكر و 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. نضيف باقي الحليب ونخلط جيداً. نضع الخليط في حمام بخار مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف التركيبة.

خذ الوعاء من حمام البخار وأضف الجيلاتين الرطب واخلطه جيدًا واتركه ليبرد.

اخلطي بياض البيض مع 8 ملاعق كبيرة من السكر وأضيفيهم إلى تركيبة الحليب. اخلطي الكريمة المخفوقة مع 4 ملاعق كبيرة من السكر (إذا كانت كريمة مخفوقة محلاة ، يمكنك التخلي عن السكر).

أضف الكريمة المخفوقة إلى تركيبة الحليب. نقسم التكوين إلى جزأين. في أحدهما نضيف سكر الفانيليا أو مستخلص الفانيليا ، وفي الآخر نضيف الكاكاو وقليل من خلاصة الروم. برد المكونين لمدة 20 دقيقة.

أخرجي خليط الكيك من الصينية وقطعيه من المنتصف (بالطول).

ورق حائط الدرج الذي قمت بخبزه فيه بورق الطعام ووضع الجزء العلوي الأول. نضع مربى المشمش بالملعقة ونضعه جيدًا على السطح بالكامل. هذه الخطوة اختيارية ، يبدو لي أن المربى الحامض يكمل الكعكة تمامًا.

نحن نضع الطبقة الأولى من sarlota (وفقًا لتفضيلات الجميع) ، وليس من الضروري تسويتها بشكل مثالي ، فكلما كانت "فوضوية" أكثر ، كلما كان شكل الكعكة أفضل :) ، ومن المفارقات ، أنا أعلم.

نضع سطح العمل الثاني ونضع مربى المشمش والجزء الثاني من النقانق.

الآن في هذه الخطوة ، يمكن تبريد الكعكة. إذا كنت ترغب في إحضار نوتة مقرمشة ، يمكنك تفتيت البسكويت ومزجها مع مكعب من الزبدة (مثل كعكة الجبن) وحتى خارج الطبقة الأخيرة من سارلوتا. ثم تزين بالكريمة المخفوقة.

ضعي كعكة سارلوتا في الثلاجة لمدة ساعتين.

يتم تقديم كعكة Sarlota بعد الجلوس في الثلاجة ، وهي مزينة بالكريمة المخفوقة أو الفاكهة.


فيديو: النقانق و الفاصولياء على الطريقة الأمريكية


المقال السابق

أفضل بارات المطارات في العالم

المقالة القادمة

5 أطعمة للاحتفال بـ Cinco de Mayo